梦见别人给了点豆角 梦见去别人家地里摘豆角

如何保存蚕豆

最近，我做了几次葱油蚕豆、蚕豆排骨汤等，发现绿色的小东西蚕豆真的是一种新鲜、甜、香的美味。然而，蚕豆每年都会上市一段时间，所以如果你能慢慢保存这种美味的食物，那就太好了。让我们分享两种保存蚕豆的方法！

【冰冻法】

冷冻食物可以在一定程度上切断细菌污染和隔离氧化，从而大大降低食物变质的速度。蚕豆也可以用这种方法来处理：

首先，我们买新鲜的蚕豆，自己去皮，挑出一些损坏的豆子，用水反复冲洗；在锅里加入足够的水煮沸，然后倒入蚕豆漂白，颜色变绿，可以取出；取出的蚕豆立即放入冷水中冷却，反复用冷水冲洗几次，直到蚕豆的热量完全消失，然后取出冷却的断生蚕豆排水；最后，准备一些小袋子或容器，将蚕豆分成一份，然后放入冰箱冷冻至少几个月。取出后，解冻仍然可以保持一点新鲜的味道。(一定要冷冻，不能冷藏，冷藏很快就会变红变味)【晒干法】

除了低温冷冻外，还可以通过去除水分来减缓食物变质的速度。毕竟，微生物的生存和增殖通常需要一个温暖潮湿的环境。因此，我们可以用一种更简单的方法来保存蚕豆，即去除新鲜的蚕豆，然后彻底干燥成一种“干货”。只要我们在储存过程中保持良好的干燥条件，它也可以保存很长时间。

但这种做法的关键是要彻底干燥，无论是干燥还是储存。否则，细菌和霉菌会在潮湿的环境中使用富含淀粉、蛋白质和其他物质的蚕豆进行增殖，导致蚕豆腐败和变质。

保存蚕豆的方法很简单。让我们分享一下蚕豆的美味做法。

——简单的葱油蚕豆——

【准备材料】：蚕豆半斤，葱几根，适量油盐

【生产步骤】：

最好是新鲜蚕豆现在吃剥，用水冲洗沥干，葱洗干水，然后切备用；锅加热油比平时多，然后倒洋葱一半以上，小火慢慢炒香味；洋葱香味飘出蚕豆炒，简单炒倒一些水，几乎没有蚕豆；下一点盐调味，盖上锅盖炖约3分钟，打开盖子后，把剩下的一小半葱放进去，大火翻炒均匀，汤汁浓郁，新加入的葱花香味刺激出来，就可以装盘了。

相关要点：

⑴这种做法很简单，最能反映蚕豆的香味，所以最好做新鲜的蚕豆，冷冻解冻也可以做，但干泡不太合适。

⑵建议将葱花分成这两部分加入其中，这样蚕豆在包裹葱香的同时，整道菜的香味也更加层次化。

——香浓的蚕豆排骨汤——

【准备材料】：排骨300克，蚕豆1斤，大葱三分之一，姜1小块，料酒，酱油，盐和糖适量。

【生产步骤】：

将排骨切成小块，用清水浸泡，去除骨渣和明显的血污，然后用冷水在锅里焯水。可以加姜片和料酒去腥。焯水的排骨取出后，最好用温水冲洗，去除血沫，这样可以保证这道菜的清爽香味；蚕豆也是洗净的，然后焯水，直到变色断生捞出，其中一半用冷水冲洗。另一半用烹饪机加少量清水做蚕豆泥备用(炖的时候可以打蚕豆泥，觉得麻烦可以省略)；锅中加入少许油，加热后炒洋葱和生姜，将下排骨翻炒至变色，煮少许料酒去腥，提前加入酱油，翻炒均匀，然后加入我们留下的一半蚕豆，翻炒均匀；加水不超过所有配料，用大火再次煮沸，然后转小火炖，大约40到50分钟，打开盖子，用盐和一点糖调味，炖10分钟，然后加入我们准备好的蚕豆泥；加入蚕豆泥后，简单搅拌均匀，再次煮沸，关火，盛在桌子上。

相关要点：

⑴这道菜非常美味，没有鸡精和味精。如果你想让汤色更好，你可以提前几个小时浸泡切碎的排骨，换更多的水来去除血液，然后在烹饪时勤奋地撇去泡沫。基本上，你不需要添加料酒来去除鱼腥味。你也可以不用生酱油来调味，以确保汤的颜色尽可能纯净。

⑵加入蚕豆泥可以使这道菜的味道非常完美，这汤用来混合米饭清爽香，有一点西餐“浓汤”的意思。如果你不喜欢，直接用蚕豆炖，清汤也很好。

以上是关于蚕豆的分享。我希望它能有所帮助。如果你知道保存和烹饪蚕豆的好方法，请评论并告诉我们！

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梦见别人在自己的菜园偷豆子

也许我担心有些东西会被别人拿走，或者我失去了一些东西。

痛风患者能吃什么蔬菜？

痛风主要是由于患者通常的饮食习惯不规律，经常暴饮暴食，摄入过多富含嘌呤的食物，嘌呤分解产生尿酸，导致尿酸水平升高。临床表现主要是夜间关节疼痛，持续时间长，12小时达到峰值，然后慢慢减轻，两三周后消失。在目前的医疗水平下，痛风仍然无法治愈，那么痛风患者可以多吃些蔬菜来缓解痛风呢？

首先，对于痛风患者，饮食要清淡，多吃蔬菜水果，尽量不要吃猪、牛、羊肉、动物肝脏、海鲜、啤酒等高嘌呤食物。肉可以用鱼、鸡等白肉代替。

事实上，痛风患者可以在日常饮食中选择富含粗纤维的蔬菜，如丝瓜、卷心菜和萝卜。这些蔬菜中的粗纤维可以与含有嘌呤的食物混合，以减少嘌呤转化为尿酸，防止尿酸水平升高。

此外，患者可以多吃黄瓜。黄瓜具有清热解毒、利水利尿的作用，能促进体内尿酸过多的排出。同时，由于黄瓜是碱性蔬菜，可以中和体内尿酸，降低体内尿酸水平，达到缓解痛风的效果。

最后，患者也可以多吃茄子。茄子不仅能促进血液循环，消肿，还能清热止痛，缓解疼痛。此外，茄子是碱性食物，几乎不含嘌呤。这也是一种非常适合痛风患者的蔬菜。

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黄瓜和豆子怎么种？

女人梦见偷摘别人家豆角什么预兆

黄瓜和豆类，豆类就是我们家乡所说的长豇豆，在我们家乡一般都是在清明节后露天种植。

先说黄瓜

俗话说，黄瓜是厨房里的美容剂。黄瓜种植时需要发芽。记得经常浇水。最后一步是搭架，管理时要摘心。

黄瓜的种植时间主要是春秋两季，在露地栽培，3月初属于春季栽培，秋季在7月底至8月初，如果在苗期可以采取保护措施，春季黄瓜栽培可以提前到2月初至中旬（南方城市），秋季可以推迟到9月底至10月初。播种后3个月即可收获。黄瓜适合在各种土壤中生长，尤其是沙壤土。播种前的基肥最好是腐烂的人畜粪和草木灰。由于黄瓜极不耐旱，需要保持土壤湿度。建议经常用小水浇水，尽量避免用大水灌溉。

㈠播种黄瓜三步

①将种子浸泡在50℃的温水中10分钟，然后清洗种子，然后在室温下浸泡4小时，然后用纱布包裹种子，在25℃的环境中发芽2～3天。

②种子发芽后，开始播种。播种时，在边界表面距施肥沟约10厘米处点播。每个穴位可以放置两粒种子。建议穴位距离为25厘米。播种后，记得用薄土覆盖并浇水。如果条件允许，你可以在家里用花盆育苗。

③注意保持土壤湿润，经常浇水。

㈡出苗后的管理

①当有了3～当4片叶子时，每个穴位都会留下一棵强壮的幼苗。这时，你可以施用稀薄的腐烂粪便和尿液。如果你用花盆育苗，你也可以在这个时候把幼苗种在田野里。

②黄瓜苗长20～25厘米的时候就要开始搭架了，最好是人字架，然后引蔓上架，然后再追肥。

③当黄瓜开花时，应适当减少浇水量。如果天气太冷，建议使用人工授粉辅助蝴蝶、昆虫等媒体。

④开花后15天可采摘黄瓜，建议收货后每周追肥一次。

再说豆角

北方每年有3个～春豇豆在5月份播种，适合当地晚霜期播种，一般在晚霜10天左右播种。例如，南方可以全年种植。播种后3个月开始收获。豆类种植不需要发芽，但也需要搭架，但也需要经常修剪。

豆类喜欢有机质丰富、保肥保水能力强、土层深厚的粘壤土。底肥应使用腐熟的人畜粪尿或饼肥。由于豆类是一种耐旱但不耐涝的品种，在早期阶段应适当控制水分。当豆类的主蔓有一半的花序开始结荚时，必须有足够的水分供应，以确保土壤湿度。

㈠豆类种植三步

①在整个垄面中央开挖10厘米深的小沟，建议用腐熟的粪水淋沟，晒白后松土。

②豆子是一种容易发芽的蔬菜。它不需要浸泡和发芽。当温度为20℃时，它可以开始播种。此时，应沿沟两侧播种。建议每隔20厘米3次～播种后还应覆盖4粒种子。最好用薄土和饼肥混合覆盖，掌握覆土厚度，2粒～3厘米后浇水。

③播种后两天，豆类可根据地面干湿情况浇水，主要是为了保证豆类出苗时所需的水分供应。

㈡出苗后的管理

①豆子可以在大约一周内发芽。这一阶段的主要任务是去除间苗和弱苗。每个穴位可以留下2个～3株。

②豆子发芽4周后，豆子幼苗长出3周～4片真叶时再进行一次间苗，此时每个穴位可留下1片～2株苗。

③豆芽开始开花时，应加强肥水管理。建议每7次～10天施肥一次，一般需要追肥2次～三次，追肥时最好选择腐熟的人畜粪尿。

④7.豆子开花后～豆荚饱满10天，种子稍微鼓起就可以采摘。